Le phosphate d'ammonium est une poudre blanche ou une substance granulaire (les produits granulaires ont une résistance élevée à la compression des particules) avec une densité de 1,803 (19 degrés). Le point de fusion est de 190 degrés, facilement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'alcool, insoluble dans l'acétone. La solubilité dans 100 g d'eau à 25 degrés est de 41,6 g, avec un dégagement de chaleur de 121,42 kJ/mol. Une solution aqueuse à 1 % a un pH de 4,5, est neutre, stable à température ambiante et n'a aucune propriété d'oxydo-réduction. . Il ne brûlera pas et n’explosera pas lorsqu’il est exposé à des températures élevées, à des bases acides ou à des substances d’oxydo-réduction. Il a une bonne solubilité dans l'eau et l'acide, et les produits en poudre ont une certaine absorption d'humidité et une bonne stabilité thermique. À haute température, il se déshydratera en composés à chaîne visqueuse tels que le pyrophosphate d'ammonium, le polyphosphate d'ammonium, le métaphosphate d'ammonium, etc. Objets dispersés et leur élimination méthodes : Un simple nettoyage suffit. Mesures de protection pour le transport et le stockage : Pour éviter que le produit ne devienne humide, ne s'agglutine ou ne se détériore, il doit être stocké à l'intérieur ou recouvert de matériaux de protection tels que des bâches, tout en évitant de protéger le produit de l'exposition directe au soleil.
Les utilisations peuvent être divisées en phosphate d'ammonium de qualité agricole, phosphate d'ammonium de qualité industrielle et phosphate d'ammonium de qualité alimentaire ; Dans l'agriculture, l'industrie et les applications alimentaires, il peut également être classé en utilisation d'engrais composés, utilisation d'agents d'extinction d'incendie, utilisation d'agents de fermentation, utilisation d'enrichissants nutritifs, phosphate d'ammonium, etc.